Gioia del Colle doc

Gioia del Colle to nazwa małego miasteczka, będącego skupiskiem białych budowli, które otaczają piękny zamek. Jednocześnie jest to również nazwa najsłynniejszego apulijskiego wina, produkowanego w wielu gminach prowincji Bari, stolicy regionu Apulii.

Z zamkiem, który dominuje nad Gioia del Colle, a który został wzniesiony w 1230 roku na polecenie cesarza Fryderyka II, łączy się dziwna legenda.

W krypcie umieszczonej pod jedną z jego wież znajdują się dwie kamienne wypukłości, będące rzekomo piersiami Bianki Lancia, nieszczęśliwej kochanki cesarza Fryderyka, która – w akcie całkowitej desperacji – miała okaleczyć się w ten sposób, po tym jak została niesłusznie oskarżona o zdradę monarchy. Produkcja czerwonych i różowych win Gioia del Colle przewiduje wykorzystanie przynajmniej 50% odmiany Primitivo (choć istnieje też wino Gioia del Colle Primitivo, powstające w 100% z tego szczepu). Winorośl odmiany Primitivo rozpowszechniła się w Apulii w XVII wieku na skutek wysiłków mnichów benedyktyńskich, którzy właśnie w Gioia del Colle odkryli najbardziej sprzyjające warunki do uprawy tego szczepu. Na przestrzeni stuleci Primitivo stawało się coraz bardziej popularne wśród plantatorów winorośli, a pod koniec XIX wieku pierwsze jego uprawy pojawiły się w prowincji Taranto.

Od kilku lat apelacja DOC Gioia del Colle dopuszcza także produkcję dwóch tradycyjnych win tego obszaru - Gioia del Colle Bianco, które powstaje w min. 50 % z odmiany Trebbiano toscano, oraz Aleatico Dolce, które jest typowym apulijskim słodkim winem likierowym. To ostatnie wino jest wytwarzane ze szczepu Aleatico di Puglia, uprawianego w prawie całej Apulii, który jednak najlepsze rezultaty przynosi właśnie tutaj oraz na półwyspie Salentyńskim.

Consorzio Tutela Vini Gravina e Gioia del Colle Via Fratelli Cervi, 12 70024 Gravina in Puglia (BA) WŁOCHY telefon: (+39) 080/3265865 faks: (+39) 080/3269026 strona internetowa: www.murgiadelvino.it